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カフェオレカスタム3選<ウガンダ ルウェンゾリ>

こんにちは!

元スタバ店長でコーヒーマスターが作るスタバカスタムをご紹介しています。

最後に知識がなくても注文できる!見せるだけのオーダーシートを付けています。

インスタグラムでは毎日カスタム提案をしていますのでそちらも合わせて見てみてくださいね。

まめ@毎日スタバカスタム(@mame_starbucks)外部リンク

黒まめ

スタバでは”カスタム”(カスタマイズ)という自分好みのドリンクを注文する方法があります。

こちらでは見せるだけで注文できる”オーダーシート”をつけています。

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今回は新作ウガンダのカフェオレカスタム

今回はこの季節のコーヒー「スターバックス ウガンダ ルウェンゾリ」のカフェオレカスタムを紹介します!

まずはこのコーヒーがどんなコーヒーかをお伝えします。

スターバックス ウガンダ ルウェンゾリとは?

デーツのような甘みと、爽やかな酸味やスパイス感のバランスが良い。なめらかな口あたりのコーヒー。

パッケージには国旗にも載っている国鳥ホオジロカンムリヅルが描かれています!ゴリラもいますね!

多様な地形と豊かな野生の動植物をはぐくむ国、ウガンダの西部に、地域の可能性と明るい未来の象徴とも言える近代的なコーヒー農園があります。山頂を雪に覆われた険しいルウェンゾリ山地のふもとにある、1エーカー(平均約600本を栽培できる広さ)にも満たない土地の小規模農園で栽培しています。

4つの水洗加工施設で構成されるムブク水洗式加工場が新たに設置されました。ここで使用された水はリサイクルされるため、貴重な水の需要を抑えるのに役立てています。
スターバックスコーヒージャパン公式HPより)

どこの国のどんなコーヒーなの?

アフリカ産のコーヒーです。
ウガンダのルウェンゾリ山地のふもとで栽培されたコーヒー

加工法:水洗式

焙煎レベル:ダークロースト

このコーヒーと相性のいいフレーバーを選ぶのがカフェオレカスタムのコツです!

相性がいいのは

  1. アーモンド
  2. レモン

コレを元に今回は3種類のカスタムを紹介していきます!

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フルーティーカフェオレ

このカスタムのイメージ
  1. 甘さ:甘さ控えめ
  2. 印象:フルーティー
  3. ミルク:アーモンドミルク

ほんのりフルーツ感とアーモンドの香ばしさ紅茶のような香りがします!
風味を引き出すためにココアパウダーとブラウンシュガーで仕上げると絶品・・

まめ

コンディメントバーでブラウンシュガーを自分でかけて完成させるとさらにおいしいよ!

アーモンドミルクのカフェミストにシトラス果肉を追加してココアパウダーを上からかけてください。

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こらばしキャラメルカフェオレ

このカスタムのイメージ
  1. 甘さ:甘め
  2. 印象:香ばしい甘さ
  3. ミルク:通常のミルク

コーヒーの香ばしさな引き出しつつ、甘ーいカフェオレに仕上げました!キャラメルソースとココアパウダーのトッピングが至福の美味しさを生み出します。

カフェミストにバニラシロップを多めに追加してキャラメルソースを上からかけて、ココアパウダーも上からかけてください。

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あまうまスパイスカフェオレ

このカスタムのイメージ
  1. 甘さ:少し甘め
  2. 印象:スパイス
  3. ミルク:オーツミルク

香ばしさにほんのりスパイスを感じるコーヒーなので、ちょっぴりスパイシーなカフェオレに。

ハチミツと酸味があまーく調和しますよ!

オーツミルクのカフェミストにチャイシロップを少なめに追加して上からハチミツを5周かけてください。

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スタバのカフェオレ、ご存知ですか?

まめワーさん

スタバにカフェオレっていうメニューないよね?

黒まめ

実は違う名前でちゃんと存在するんだよ!

カフェオレ、というメニューがあるので知らない人も多いのですが、実はスタバにもカフェオレは存在します。

カフェミストという名前でメニューに載っていますよ!

黒まめ

カフェミストを頼むときはぜひ
「今日のコーヒー」が何かチェックしてほしい!

今日のコーヒー」が毎日変わるので味の変化も楽しめる特別なメニューなんです!

ドリップコーヒーは豆がかわる!?

ドリップコーヒー(アイス・ホット)は日によって使われるコーヒー豆が変わります。

レジ横の写真のような看板に書いてあるので見てみてくださいね。

コーヒー豆の風味に合わせてカスタマイズするとびっくりするくらい美味しくなるんです・・!

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そもそもラテとオレの違いって?

まめワーさん

カフェオレとカフェラテって何が違うの?

黒まめ

実は名前では一緒の意味なんだよ!でも実際の作り方が違うんだ・・

カフェラテ

Cafe Latte はイタリア語で「コーヒー牛乳」。

イタリア式のコーヒー「エスプレッソ」にミルクをたっぷり注ぎます。

濃縮された少量のコーヒーをたっぷりのミルクで割るので、
・コーヒーの味はしっかり
・ミルクもたっぷりで濃厚
といった味になります。

カフェオレ

Cafe Au Lait はフランス語で「コーヒーと牛乳」。

日本でも一般的なコーヒー「ドリップコーヒー」をミルクで割ります。

いわゆるコーヒーとミルクが半分半分のようになるので、
・コーヒーの味は程よくある
・ミルクは半量でさっぱりした印象
といった味になります。

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とにかくカフェミストは神

カフェミストは他のメニューにはない楽しさ、お得さがたくさんあります!

このメニューを知らないのは勿体無い!ぜひ試してみてくださいね。

  • ミルクの変更が無料
  • ※通常55円の有料のミルクも無料になります(ブレベ/ソイ/アーモンド/オーツミルク)
  • 豆の種類によって味が変わる楽しみ
  • おかわりが安くなる
  • ※当日の営業終了までにレシートを持っていくと2杯目が220円に!登録済みのカードで払うと165円になります。

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おまけ:アイスのカフェミストの注文方法

アイスの場合はカスタマイズでドリップコーヒーにミルクを追加すればカフェオレを飲むことができますよ。

※ミルク、無脂肪ミルク、低脂肪タイプを追加する場合は無料。植物性ミルク(アーモンド・オーツ・豆乳)の場合は55円で追加可能となっています。

いかがでしたか?

オーダーシートを見せて「これでお願いします」とパートナーさん(店員さん)に伝えるだけで注文ができるのでぜひ気軽に試してね。

ドライブスルーで注文する時は上から順番に読み上げれば大丈夫!

おいしくスタバカスタムを楽しめますように・・!

インスタグラムでは元スタバコーヒーマスター店長のオリジナルカスタムを毎日発信中!

ブログでも引き続き更新していくのでお楽しみに!
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