こんにちは！
元スタバ店長でコーヒーマスターが作るスタバカスタムをご紹介しています。
最後に知識がなくても注文できる！見せるだけのオーダーシートを付けています。
インスタグラムでは毎日カスタム提案をしていますのでそちらも合わせて見てみてくださいね。
まめ＠毎日スタバカスタム(@mame_starbucks)外部リンク
スタバでは”カスタム”（カスタマイズ）という自分好みのドリンクを注文する方法があります。
こちらでは見せるだけで注文できる”オーダーシート”をつけています。
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スタバ好きにとっての最大の悩み・・！
- フラペチーノ好きさん
- でも寒いのはちょっと・・という人
フラペチーノ飲みたい・・
でも寒いんだよね・・・
こんな悩みを抱えているのはきっとまめズだけじゃないのでは？！
こんな悩みはないですか？
ということでリクエストもたくさん届いております！
ホットでフラペチーノを再現して！
任せて！今回は一番リクエストの多かったあのフラペチーノをホットにするよ！
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ホットエスプレッソアフォガートフラペチーノ
濃厚ミルクが決め手の、その名も「ホットエスプレッソアフォガートフラペチーノ」！
濃厚でクリーミーなミルクと苦すぎないコーヒーの存在感がたまらない、あのフラペをそのままホットにしたような味です！
中身はどうなっているの？
ベースは”ホワイトモカ”です。
元々入っているホワイトモカシロップ、ミルクはブレベミルクに変更、そこにリストレットでダブルショットのエスプレッソを入れ、ホイップクリームをのせたら、最後にブラウンシュガーをかけて完成です。
リストレットって何？
通常よりも少ないお湯で抽出するエスプレッソの抽出方法です。コーヒー豆の量に対しお湯が少ないため、味が濃縮されます。また、抽出時間が短くなることによって、抽出時間の後半に出る苦味が少なくなります。
※よく「半分量のエスプレッソ」と誤解されることがありますが、リストレットはそもそも抽出の仕方が異なり、味そのものに変化が生まれます。
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再現するためのポイントは
そもそも元々の「エスプレッソアフォガートフラペチーノ」の特徴はこんなところ。
- 限定の濃厚クリーム＋ホワイトチョコレートのシロップでアイスクリームの風味
- 苦すぎない程度にエスプレッソの味をちゃんと感じる
これをホットドリンクで再現するためには・・
そして最後に・・
仕上げのポイントがあるよ！
仕上げのブラウンシュガー
ブラウンシュガーはコンディメントバーに置いてあるよ
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見せるだけのオーダーシートはこちら！
このオーダーシートを見せれば注文できますよ！
このカスタムはモバイルオーダーでも頼めるよ！
いかがでしたか？
オーダーシートを見せて「これでお願いします」とパートナーさん（店員さん）に伝えるだけで注文ができるのでぜひ気軽に試してね。
ドライブスルーで注文する時は上から順番に読み上げれば大丈夫！
おいしくスタバカスタムを楽しめますように・・！
インスタグラムでは元スタバコーヒーマスター店長のオリジナルカスタムを毎日発信中！
ブログでも引き続き更新していくのでお楽しみに！
まめのアカウントはこちら 遊びにきてね！
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ホットのホワイトモカにエスプレッソを追加してリストレットに変更してホワイトモカを少なめにしてブレベミルクに変更してください。